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お菓子作り教室を開催TOPIX

お菓子作りを通して障がいのある方と交流

10月27日(日)小金原市民センターを会場に「私もパテシェ?子どもお菓子お菓子作り教室」を開催しました。パテシエの西村さんの指導のもと、参加した小学生19名がフルーツタルト作りに挑戦しました。事前に作ったタルト生地を伸ばしてクリームの上に洋ナシを乗せてオーブンで焼きました。タルトがオーブンに入っている間には、車椅子生活をしている西村さんに子どもたちからインタビューをして頂きました。

班に分かれる前に西村さんによるデモンストレーションではプロの技を伝授。 麺棒を使って生地を伸ばす子どもたち。
各班の様子を気にする西村さん タルト型に破けずに生地を入れることができました。
オーブンの焼きあがるまでの時間には西村の生活についての子どもたちからの質問に答えたり、お話をする時間になりました。 焼きあがったフルーツタルトを食べる子どもたち


この催しは「子どもの体験活動」と障がい者の西村さんとの活動を通しての「障がい者への理解」を目的にしています。


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